Questo miele italiano di melata di bosco viene prodotto dalle api utilizzando la melata, una sostanza dolce secreta da piccoli insetti. Viene raccolto a fine estate ed è caratterizzato da un sapore un po’ meno dolce rispetto ai mieli di nettare. Di colore molto scuro, è il più ricco di sali minerali, vitamine e oligoelementi, tra cui il ferro.

In cucina può essere abbinato a formaggi stagionati oppure aggiunto a yogurt e muesli.

Proprietà: antisettiche e disinfettanti, regolatrice della flora intestinale, integratore naturale di sali minerali e rimedio naturale in caso di mal di gola

Confezione da 500g