FILETTI DI LAVARELLO DEL LAGO DI GARDA - Olio Viola - Oleificio a Verona dal 1950

FILETTI DI LAVARELLO DEL LAGO DI GARDA

16,00

Filetti di lavarello salato del lago di Garda, pescato direttamente dai pescatori locali e lavorato nel paese di Garda secondo la ricetta tradizionale.
Filettato, spellato e lasciato riposare sotto sale, viene messe poi sott’olio extra vergine di oliva Viola per una conservazione tutta naturale.
È ottimo da abbinare agli spaghetti o alla polenta, seguendo questo procedimento: frullare i filetti di lavarello e metterli in padella, aggiungere abbondante olio extravergine di oliva e acqua di cottura della pasta (importante: non salare l’acqua di cottura, il sale del lavarello sarà sufficiente).

Confezione da 200g

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